BIOELEMENTOS: CHONPS

BIOELEMENTOS

Los bioelementos son los elementos químicos que constituyen los seres vivos. De los aproximadamente 100 elementos químicos que existen en la naturaleza, unos 70 se encuentran en los seres vivos. De estos, solo unos 22 se encuentran en todos en cierta abundancia y cumple una cierta función. Clasificaremos los bioelementos  en:

Bioelementos Primarios: CHONPS. Representan en su conjunto el 96% del total.

Bioelementos Secundarios: Na , K, Ca, Mg, Cl. Aunque se encuentran en menor proporción que los primarios, son también imprescindibles para los seres vivos. En medio acuoso se encuentran  siempre ionizados.

Oligamentos  o elementos vestigiales: son aquellos bioelementos que se encuentran en los seres vivos  en un porcentaje menor 0.1%. Algunos, los indispensables, se encuentran en todos los seres vivos, mientras que otros, variables solamente los necesitan algunos organismos.

TABLA
BIOELEMENTOS		OLIGOELEMENTOS
Primarios	Secundarios	Indispensables	Variables
O C H N P S	Na+  K+  Mg2+  Ca2+  Cl-	Mn Fe Co Cu Zn	B Al V Mo I Si

Principales Características De Los Bioelementos Primarios:

El hecho de que los bioelementos primarios sean tan abundantes en los seres vivos se debe a que presentas ciertas características que los hacen idóneos para formar las moléculas de los seres vivos.  Así:

*Aunque no son de los más abundantes, todos ellos se encuentran con cierta facilidad en las capas más externas  de la tierra (corteza, atmosfera e hidrosfera).

Los elementos químicos más abundantes en la corteza terrestre y en los seres vivos (en % peso)

Elementos	Corteza (%)	Elementos	Seres vivos (%)
Oxígeno  Silicio  Aluminio  Hierro	47                   28                     8                     5	Oxígeno  Carbono  Hidrógeno  Nitrógeno	63                            20                           9,5                            3

*Sus componentes presentan polaridad por lo que fácilmente se disuelven en el agua, lo que facilita su incorporación y eliminación.

*El C y el N presentan la misma afinidad para unirse al oxigeno o al hidrogeno, por lo que pasan con la misma facilidad del estado oxidado al reducido. Esto es de gran importancia, pues los procesos de oxidación- reducción son la base de muchos procesos químicos muy importantes y en particular de los relacionados  con la obtención de energía como la fotosíntesis y la respiración celular.

*El C, el H, el O y el N son elementos de pequeña masa atómica y tienen variabilidad de valencias, por lo que pueden formar entre si enlaces covalentes fuertes y estables. Debido a estos dan lugar a una gran variedad de moléculas y de gran tamaño. De todos ellos el carbono es el más importante. Este átomo es la base de la química orgánica y de la química de los seres vivos.   

CUADRO RESUMEN

biomoleculas inorganicas

BIOMOLÉCULAS INORGÁNICAS

Los bioelementos se combinan entre sí para formar las moléculas que componen la materia viva. Estas moléculas reciben el nombre de biomoléculas o principios inmediatos.

Son las que no están formadas por cadenas de carbono e hidrógeno, como son el agua, las sales minerales o los gases

·             -EL AGUA

El agua es la sustancia más abundante en la biosfera, dónde la encontramos en sus tres estados y es además el componente mayoritario de los seres vivos, pues entre el 65 y el 95% del peso de  la mayor parte de las formas vivas es agua.

La molécula de agua está formada por dos átomos de H unidos a un átomo de O por medio de dos enlaces covalentes. La disposición tetraédrica de los orbitales sp³ del oxígeno determina un ángulo entre los enlaces H-O-H aproximadamente de 104’5º, además el oxígeno es más electronegativo que el hidrógeno y atrae con más fuerza a los electrones de cada enlace.

Además del agua existen otras biomoléculas inorgánicas como las sales minerales. En función de su solubilidad en agua se distinguen dos tipos: insolubles y solubles.

ACIDOS NUCLEICOS

Son polímeros formados por la unión de monómeros llamados nucleótidos.

 

 

Enlaces péptidos

Unión de 5 aminoácidos que  dará proteínas

Son:

Oxitociana

Glucagón

Glutatión

se clasifican

AMINOÁCIDOS

Se representan con a.a

Se clasifican:

CUANDO LOS AMINOÁCIDOS SE UNEN SE CREAN LOS PEPTIDOS. 

EJEMPLO:

CARBOHIDRATOS

CARBOHIDRATOS

Los carbohidratos o hidratos de carbono o también llamados azúcares son los compuestos orgánicos más abundantes y a su vez los más diversos. Están integrados por carbono, hidrógeno y oxígeno

Se clasifican en:

• Simples: son aquellos azúcares que se absorben en forma rápida, de los cuales se pueden obtener energía en forma casi instantánea. Dentro de este grupo puedes encontrar los dulces, azúcar o sacarosa, miel, mermeladas, amasados de pastelería, etc.

• Complejos: Son aquellos azúcares de absorción lenta, necesitan de un mayor tiempo de digestión, por lo que actúan como energía de reserva. Dentro de este grupo se puede encontrar las verduras, cereales integrales, legumbres, pastas, frutas

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